Resep Masakan Rumahan Enak Tagul Keluarga

Posted on by

Resep Masakan Rumahan Enak Tagul Keluarga

Ayam Penyet

Bahan-Bahan:

  • 1 Ekor Ayam, Potong Sesuai Selera
  • Minyak Goreng Secukupnya
  • 2 Batang Serai, Memarkan
  • 2 SAPU Daun Jeruk
  • Garam secukupnya

Bahan Sambal:

  • 5 Buah Cabai Merah
  • 5 Buah Cabai Rawit (Jika Suka Peda)
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Sendok Teh Terasi, Bakar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus Ayam Delan Daun Jeruk, Serai, Dan Garam Sampai Matang. Angkat Dan Tadisn.
  2. Goreng Ayam Dalam Minyak Panas Hingga Kecokelatan. Angkat Dan Tadisn.
  3. Tumis Semua Bahan Sambal Hingga Harum, Kemudian Haluskan.
  4. Sajikan Ayam Penyet Delangal Sambal Dan Nasi Hangat.

Sayur Asem

Bahan-Bahan:

  • 200 gr Labu Siam, Potong Dadu
  • 100 gr Kacang Panjang, potong 3 cm
  • 150 gr Jagung Manis, Serut
  • 5 Lembar Daun Melinjo
  • Udara 1 liter
  • 2 Sendok Makan Asam Jawa
  • Garam secukupnya, gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Didihkan Air Dalam Panci. Masukkan Semua Sayuran Dan Daun Melinjo.
  2. Tambahkan Asam Jawa, Garam, Dan Gula. Masak Hingga Sayuran Matang Tetapi Masih Renya.
  3. Korekssi Rasa, Lalu Sajikan Hangat.

Nasi Goreng Kampung

Bahan-Bahan:

  • 2 Piring Nasi Dingin
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 Siung Bawang Merah, Iris Halus
  • 2 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
  • 100 gr Ayam, Potong Dadu
  • Kecap Manis Secukupnya
  • Minyak Goreng Secukupnya
  • Garam Dan Merica Secukupnya
  • Irisan Mentimun Dan Tomat Taktus Hiasi

Cara Membuat:

  1. Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bawang Merah Dan Bawang Putih Hingga Harum.
  2. Masukkan Ayam, Masak Sampai Matang. Tambahkan Nasi Dingin, Aduk Rata.
  3. Buang Sedikit Ruang di Tengah Wajan, Masukkan Telur Kocok, Aduk Hingan Setengah Matang, Lalu Campurkan Gelan Nasi.
  4. Tambahkan Kecap Manis, Garam, Dan Merica. Aduk Hingga Semua Bahan Tercampur Rata.
  5. Sajikan Gelan Irisan Mentimun Dan Tomat.

Sop Buntut

Bahan-Bahan:

  • 500 gr buntut sapi, potong-potong
  • Udara 2 liter
  • 2 Siung Bawang Putih, Geprek
  • 1 Siung Bawang Bombay, Iris
  • 2 Batang seledri, ikat
  • 2 Buah Wortel, Potong Memanjang
  • Garam Dan Merica Secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus buntut sapi dalam Air Mendidih Selama 10 Menit, Kemudian Buang Airnya Dan Bilas.
  2. Didihkan 2 Liter Air Baru, Masukkan Buntut Sapi, Bawang Putih, Dan Bawang Bombay.
  3. Masak Sampai Buntut Empuk. Tambahkan Wortel Dan Seledri, Masak Hingga Sayuran Matang.
  4. Beri Garam Dan Merica Sesuai Selera. Sajikan Hangat Gelan Nasi.

Pasta aglio e olio

Bahan-Bahan:

  • 250 gr spaghetti
  • 4 Siung Bawang Putih, Iris Tipis
  • 100 ml Minyak Zaitun
  • 1/2 Sendok Teh Cabai Flakes
  • Peterseli Cincang Secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus spaghetti dalam udara Mendidih Delan Garam Hingga al Dente. Tirkankan.
  2. Panaska Minyak Zaitun Dalam Wajan, Tumis Bawang Putih Hingga Keemasan.
  3. Tambahkan Cabai Flakes, Aduk Sebentar. Masukkan Spaghetti, Aduk Rata.
  4. Angkat Dari Kompor, Taburi Peterseli Dan Sajikan Hangat.

Kue Cubir

Bahan-Bahan:

  • 200 gr g tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 200 ml udara
  • 1 Sendok Teh Soda Kue
  • 2 Sendok Makan Air Pandan (Opsional)

Cara Membuat:

  1. Campur Semua Bahan Dalam Wadah, Aduk Hingga Rata Dan Agak Kental.
  2. Panaskan Cetakan Kue Cubir Yang Dioles Sedikit Minyak, Tuang Adonan Ke Dalam Cetakan.
  3. Masak Hingga Bagian Atas Kering Dan Bagian Bawah Kecokelatan. Angkat.
  4. Sajikan Kue Cubir Hangat Atau Dingin.

Ikan Bakar Madu

Bahan-Bahan:

  • 1 Ekor Ikan (Misal Ikan Kakap), Bersihkan
  • 3 Sendok Makan Madu
  • 2 Sendok Makan Kecap Manis
  • 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
  • 1 Sendok Teh Merica
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur Madu, Kecap Manis, Bawang Putih, Merica, Dan Garam. Oleskan Campuran ini Ke Seluruh Ikan.
  2. Diamkan Selama 30 Menit Agar Bumbu Meresap.
  3. Bakar Ikan Di Atas Bara API, Balik Sesekali Hingaga Matang Dan Berwarna Kecokelatan.
  4. Sajikan Ikan Bakar Delangal Sambal Dan Nasi Hangat.

Tumis Brokoli Sosis Tiram

Bahan-Bahan:

  • 200 Gr Brokoli, Potong Sesuai Selera
  • 2 Siung Bawang Putih, Cincang
  • 1 Sendok Makan Sosis Tiram
  • Minyak Secukupnya
  • Garam Dan Merica Secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaska Minyak Dalam Wajan. Tumis Bawang Putih Hingga Harum.
  2. Masukkan Brokoli, Aduk Cepat Selama 2 Menit.
  3. Tambahkan Sosis Tiram, Garam, Dan Merica. Aduk Hingga Brokoli Matang.
  4. Sajikan Hangat Sebagai Pelengkap Nasi.

Kerupuk Kemplo

Bahan-Bahan:

  • 200 Gr Tepung tapioka
  • 100 gr Ikan Tenggiri, Haluskan
  • 1 Lemon Air Sendok Makan
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur Semua Bahan Hingga Adonan Bisa Dipulung.
  2. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Pipih. Kukus Selama 15 Menit.
  3. Setelah Dingin, Potong Tipis Dan Jemur Hingga Kering.
  4. Goreng Dalam Minyak Panas Hingga Krispi. Sajikan Sebagai Camilan.

Makanan penutup: Puding Coklat

Bahan-Bahan:

  • 1/2 liter Susu
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr bubuk coklat
  • 2 Sendok Makan Maizena
  • 1 Sendok teh vanili

Cara Membuat:

  1. Campurkan Semua Bahan Dalam Panci, Masak Delana Api Kecil SAMBIL TERUS DIADUK HINGGA MENGENTAL.
  2. Setelah Pasta Mengental, Tuang Ke Dalam Cetakan. Dingin Selama Beberapa Jam Di Kulkas.
  3. Sajikan Dingin, Dapat Ditambah Dengan Sosis Coklat Atau Whipped Cream.

Tips Memasak Twak Keluarga

  • Pilih Bahan Segar: Siempre Gunakan Sayuran Dan Daging Segar UNTUK Mendapatkan Rasa Terbaik.
  • Menu Variasi: Gantilah Bahan Masakan Setiapgu Minggu Twtka Minat Keluarga Terhadap Menu Yang Disajikan.
  • Libatkan Keluarga: Ajak Anggota Keluarga untuk Ikut Memasak, ini Dapat Mempererat Hubungan dan Membuat Aktivitas Memasak Jadi Lebih Menyenangkan.
  • Porsi ISI: Sesuaikan Porsi Masakan Delangan Jumlah Anggota Keluarga, Jangan Sampai Berlebihan.
  • Simpan Resep: Katatlah resep-resep Kesukaan keluarga unktkluan di Masa Mendatang.

RESEP VARIASI DENGAN INI, ASSA DAPAT PILIHAN MAKANAN YANG BERVARIASI DAN NIKMAT UNTUK SELURUH ANGGOTA KELUARGA. Selamat Mencoba Dan Berkreasi Di Dapur!